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मास्टर शेफ़ संजीव कपूर भारत में पाककला के सर्वोच्च शिखर पर बैठे हैं। संजीव कपूर का सलाद विश्वभर में बनने वाले मनभावन सलाद का एक व्यापक संग्रह है। यहाँ सलाद मुख्य भोजन तथा पूरक अन्न दोनों रूप में दिया गया है। ठंडा सलाद, गर्म सलाद, शाकाहारी सलाद और माँसाहारी सलाद का भी इसमें समावेश किया गया है। खाने में स्वाद तथा ताजगी लाने के लिये पेश है त्सात्सिकी, मसालेदार मेक्सिन सेलेड, पीना कोलाडा सेलेड, चटपटा कैरी सलाद, पोषक चिकपी एण्ड ताहिना सेलेड तथा क्लासिक ग्रीक सलाद। सलाद पहले कभी इतना आकर्षक नहीं था!
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